3月5日上午，ACE2025第三届亚洲餐饮展览会新闻通气会在青岛市成功举办。中国旅游集团专家委员会委员、原山东省旅游局局长于冲，青岛市贸促会党组成员、副会长宋磊，青岛市商务局总经济师、市贸发中心负责人刘婷，济南市商务局会展办公室主任王景春，青岛市农业农村局处长张正杰，青岛市贸促会会展促进处处长马振，全国生态食

2月21日，ACE2025第三届亚洲餐饮展览会（简称ACE第三届亚餐展）组委会与山东省鲁菜产业发展促进会，举行了第一次工作会议。山东省鲁菜产业发展促进会副会长兼秘书长杜海威、法国高美艾博展览集团中国区业务拓展总监王卓、山东省鲁菜产业发展促进会副秘书长侯明敬等出席会议。会议围绕山东省鲁菜产业发展促进会如何结合ACE第

当前，酒食行业的内卷已经自上而下，不可阻挡。2025年春节期间，由酒食行业头部品牌主导的营销大战更是全方位打响。可以说，在当前存量竞争市场下，市场争夺将是酒食企业不得不参与的常态化战争。生存、市场份额、区域市场争夺......将成为酒食企业在2025年面对的关键词。在此之下，行业展会的价值被重新审视。会展行业也迈

线下展会作为行业资源、信息的集散地与行业新技术、新趋势的观察哨，其功能和价值在今天仍然不可取代。ACE亚洲餐饮展览会（简称ACE亚餐展）由世界前五大国际会展主办集团——法国高美爱博展览集团主办，并于2023年被山东省贸促会与济南市政府重点引进。作为国际化餐饮专业展，ACE亚餐展凭借其良好的国际化、品牌化、专业化、

2025年1月21日，山东省人民政府办公厅印发了《关于进一步促进服务消费高质量发展的若干措施》（以下简称《若干措施》）。餐食界注意到，在《若干措施》中，第一条便是要“推动餐饮住宿消费扩容升级”。文件指出，要提升鲁菜全国影响力，培育鲁菜“名菜”“名厨”“名店”“名小吃”。此外，还鼓励各市积极推广“地标美食”，

1月19日，ACE亚洲餐饮展览会（简称ACE亚餐展）组委会一行到访九洲风味餐饮管理股份有限公司（简称九洲风味）。双方就共同做大做强ACE亚餐展达成共识，并将在ACE2025第三届亚洲餐饮展览会（简称ACE第三届亚餐展）展开战略合作。ACE亚餐展作为山东省贸促会与济南市政府共同引进的国际化餐饮展，由世界排名前五的国际会展主办集

2023年，随着国内餐饮行业“内卷”不断加剧，许多餐饮品牌都在海外开出首店，有人将其称为“中国餐饮企业出海元年”。2024年以来，中国餐饮品牌出海热度只增不减。2024年3月28日，中国商务部等九部门联合印发了《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》，明确提出要扩大中餐的国际交流合作，推动餐饮业实现高质量发展。中国餐

2024年，是预制菜重新被定义、重新被认知的一年。2024年“315”晚会曝光，个别企业使用未达标准的糟头肉制作梅菜扣肉，严重影响了消费者对预制菜的消费热情，也为行业再次敲响食安警钟。2024年3月22日，六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，对预制菜的概念、标准体系建设及食品安全监管

餐酒融合，正愈发受到酒业重视，成为当前酒业渠道创新发展的一大趋势。如今，在白酒国际化的推广中，餐酒融合亦被寄予厚望。为更好的探讨餐酒融合发展的现状与趋势、创新与实践、机遇与挑战，促进酒类品牌与餐饮企业间良好合作，酒食新消费计划在ACE2025第三届亚洲餐饮展览会（简称ACE第三届亚餐展）期间举办共享共赢·融合